Variedade mais consumida no Brasil, o café arábica voltou a bater recorde de preços em fevereiro deste ano, de acordo com dados divulgados nesta quarta-feira (19/2) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP).
O que aconteceu
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Segundo o levantamento, o café arábica atingiu neste mês o maior preço real dos últimos 30 anos.
Apenas em 2025, o valor já subiu mais de R$ 500 por saca.
Entre os motivos que explicam essa alta, estão os baixos estoques, uma demanda que se mantém forte e preocupações com a safra atual.
No dia 12 de fevereiro, o indicador Cepea/Esalq do café arábica tipo 6 chegou aos R$ 2.769,45 por saca de 60 quilos. Trata-se do maior valor da série histórica, iniciada em 1996.
De acordo com o Cepea, “os baixos estoques nacional e global da variedade vêm sustentando o movimento de alta” do café.
Os pesquisadores também observam uma produção “novamente modesta” para a safra do café brasileiro em 2025/2026.
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